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我院2018級食品專業學生圓滿完成認知實習
  • 閱讀次數:
  • 發布時間:2019-10-30

為了幫助食品與輕工學院食品質量與安全、食品科學與工程專業同學了解典型食品工廠的基本組成及企業各部門之間的協作關系;通過對本專業領域典型工廠或生產車間的參觀學習,加深對基礎理論及專業基礎理論課程的理解;通過對部分典型食品產品的生產過程參觀學習澳门网上在线投注平台,強化對設備、工程全局觀的意識,并能夠獲得對后繼專業理論課程的感性認識澳门网上在线投注平台?;仡櫜⒓由罾斫饣瘜W與食品工程原理、有機化學、分析化學等基本內容,學院特意為兩個專業的同學安排了為期兩周的認知實習課程。

1014日至7日,我院2018級食品科學與工程專業與食品質量與安全專業全體學生集體在南京軒凱生物技術有限公司澳门网上在线投注平台、南京衛崗乳業集團澳门网上在线投注平台、中國雨潤食品集團有限公司和南京桂花鴨集團有限公司這四所企業進行了認知實習澳门网上在线投注平台,對企業工廠有了更為深刻的認識,將理論知識與生產實際結合起來澳门网上在线投注平台澳门网上在线投注平台。

認知實習過程中,各個企業安排工作人員為我院學生講解企業的發展歷程與產品加工中的相關知識,引導學生們認識并了解企業的研發中心,參觀工廠生產的流水線工程,進一步明晰產品從產源的獲取到包裝至成品的完整流程。同時,企業為我院學生安排講座,通過宣傳片的介紹以及PPT的講解等,讓我院學生更加深入了解企業澳门网上在线投注平台,對于企業的產品澳门网上在线投注平台、規模等有了更為清晰的認識。我院學生對于工作人員的講解以及參觀車間的過程均認真對待澳门网上在线投注平台,深入實際澳门网上在线投注平台,認真觀察澳门网上在线投注平台澳门网上在线投注平台,對于講解過程以及流水線生產過程當中的疑問,積極詢問工作人員澳门网上在线投注平台,鞏固理論知識,獲取直接經驗。

認知實習為我院學子提供了與企業直接接觸的平臺澳门网上在线投注平台,培養了學生們的實踐能力澳门网上在线投注平台,拓寬了學生們的視野,為以后的學習和科研積累經驗。

作者:食品與輕工學院    審核:熊強

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(學生們參觀桂花鴨展覽廳)

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(學生們在桂花鴨集團)

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(學生們在南京衛崗乳業公司)

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