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食品科學與工程
  • 閱讀次數:
  • 發布時間:2018-03-21

培養目標:根據本專業的特點,面對新的形勢,從適應社會主義市場經濟建設的需要,努力探索“高標準澳门网上在线投注平台、厚基礎、寬口徑、強能力、高素質”的新型人才培養原則。培養具有化學、生物學澳门网上在线投注平台澳门网上在线投注平台、食品及乳品工程基礎知識,能在食品及乳品領域內從事食品及乳品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程類學科的高級工程技術人才。

主干課程:大學物理B澳门网上在线投注平台、生物化學、微生物學澳门网上在线投注平台、食品工程原理、食品機械基礎、食品營養學、食品化學澳门网上在线投注平台、食品分析、食品添加劑、食品安全概論、食品工廠設計、食品原料學、食品保藏原理、食品工藝學等澳门网上在线投注平台。

就業方向:畢業后可在食品生產企業、生物醫藥企業、食品衛生監督、食品質量監督、商檢、信息咨詢等各個部門從事食品生產技術、管理、品質控制、產品研發、工程設計等工作澳门网上在线投注平台,也可從在大專院校和研究單位從事教學和科研工作。


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